जब भी कैल्शियम का नाम हमारे दिमाग में आता है तो साथ ही दूध की तस्वीर भी उभर आती है। आम धारणा बनी हुई है कि सबसे ज्यादा कैल्शियम दूध में ही पाया जाता है और अगर कोई दूध नहीं पीता तो उसके शरीर में कैल्शियम की कमी होना तय है। खासतौर से जब बच्चे दूध पीने में आनाकानी करते हैं, तो पैरेंट्स को उनके कैल्शियम इंटेक की सबसे ज्यादा चिंता होती है।
हालांकि आपको बता दें कि ऐसी कई चीजें हैं जिनमें दूध से भी ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है। तो चलिए आज ऐसी ही चीजों के बारे में जानते हैं।
सोयाबीन
सोयाबीन मात्र प्रोटीन से ही भरपूर नहीं है बल्कि कैल्शियम का भी एक अच्छा सोर्स है। अगर आप दूध पीना पसंद नहीं करते हैं, तो अपनी डेली डाइट में सोयाबीन को शामिल कर सकते हैं। आप सोयाबीन की सलाद, सब्जी, हेल्दी नगेट्स, टिक्की सहित और भी कई स्वादिष्ट डिशेज बनाकर खा सकते हैं। ये आपकी डेली कैल्शियम रिक्वायरमेंट का लगभग 27 % तक पूरा कर सकती है।
आंवला
विटामिन सी और भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स के अलावा आंवला कैल्शियम का भी एक अच्छा सोर्स है। सर्दियों के मौसम में तो वैसे भी आंवले की भरमार होती है। ऐसे में आप इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। आप आंवले का जूस बनाकर नियमित रूप से पी सकते हैं। वहीं बच्चे अगर आंवले का जूस पीना पसंद नहीं करते हैं तो उन्हें आंवले का मुरब्बा, अचार या कैंडी बनाकर इसका सेवन कराया जा सकता है।
बादाम
अगर आप रोजाना बादाम का सेवन करते हैं, तो आपको अपने कैल्शियम इंटेक को ले कर फिक्र करने की कोई जरूरत नहीं है। दरअसल बादाम में बाकी सभी नट्स की तुलना में सबसे ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है। आप इसे आसानी से अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। रोजाना सुबह खाली पेट खाएं या शाम के समय स्नैक टाइम पर। अपनी रोजाना की स्मूदीज में भी आप बादाम एड कर सकते हैं।
टोफू
एनिमल सोर्स प्रोटीन के एक अच्छे ऑल्टरनेटिव के रूप में टोफू लोगों के बीच काफी पॉपुलर है। हालांकि ये सिर्फ प्रोटीन रिच फूड ही नहीं है बल्कि कैल्शियम से भी भरपूर है। ये लो फैट प्लांट बेस्ड फूड आपकी बॉडी के लिए प्रोटीन, कैल्शियम और कई अन्य पोषक तत्वों का खजाना है। आप इसे अपनी डेली डाइट में भी बड़ी आसानी से एड कर सकते हैं। ये खाने में भी स्वादिष्ट है, ऐसे में बच्चों के नखरे भी जरा कम झेलने पड़ेंगे।
चिया सीड्स
आजकल वजन कम करने के लिए लोगों के बीच चिया सीड्स काफी ज्यादा पॉपुलर हो रहे हैं। हालांकि ये छोटे-छोटे दानें हमारी ओवरऑल सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं। चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है, जो हमारी बोन हेल्थ को अच्छा रखता है। इसके अलावा चिया सीड्स प्रोटीन, ओमेगा 3 एसिड के भी अच्छे सोर्स हैं, जो हमारी हार्ट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद है।