पूरी दुनिया में भारत एकमात्र ऐसा देश है जहां के लोग खानपान के लिए ज्यादा शौकीन माने जाते है। भारत में हर एक जगह की अपनी खाने की खासियत है और यहां के लोग ज्यादा मसालेदार खाना खाने के लिए ही पूरी दुनिया में जाने जाते हैं।
एक शोध में पाया गया है कि भारत देश के 70% लोग नॉनवेज खाना पसंद करते हैं। यहां लोग कोई एक तरह के मांसाहारी भोजन का सेवन नहीं करते। नॉनवेज की कई ऐसी वैराइटीज है जिनका प्रयोग भारत देश में खाने के रूप में किया जाता है।
मांस का सेवन करने से हमारे शरीर में प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है जो कि हमारे लिए काफी लाभदायक माना जाता है। लेकिन ये भी बात सही है कि प्रोटीन लेने के लिए सिर्फ मांस पर निर्भर होना गलत होगा।
कई लोग ऐसे हैं जो नॉनवेज खानों के आदी हो गए हैं एक भी दिन बिना मांस खाए नहीं रह पाते हैं। इस खबर में आगे हम ये जानेंगे कि ज्यादा मांस खाने से हमारे शरीर को किस तरह के नुकसान को झेलना पड़ता है और ये हमारे बॉडी के लिए कितना घातक हो सकता हैं।
अधिक मांसाहारी भोजन सेवन करने के नुकसान
वेजिटेरियन खाने के मुकाबले जो लोग नॉनवेजिटेरियन खाने से प्रोटीन को अपने शरीर में गेन करना चाहते हैं उनके लिए आने वाले समय में एक बड़ी समस्या खड़ी हो सकती है।
मांस का अधिक सेवन करने से हमारी हड्डियों काफी कमजोर हो जाती है। जो लोग एक दिन भी बिना मांस खाए नहीं रह पाते उनके लिए बोन फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर समस्याएं भविष्य में आ सकती हैं।
जानें एक्सपर्ट कि राय
इस गंभीर समस्या को समाज में लगातार बढ़ते हुए देखकर सेलिब्रिटी न्यूट्रिशन अंजलि मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम पेज के जरिए कुछ जानकारी साझा किया है, ‘हड्डियों की सेहत के लिए प्रोटीन जरूरी है।
बहुत ज्यादा एनिमल-बेस्ड प्रोटीन, खास तौर से रेड मीट, वास्तव में आपकी हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए हमें अपनी डाइट में प्रोटीन के डेयरी, मछली, चिकन और प्लांट-बेस्ड प्रोटीन सोर्सेज को शामिल करना होगा, और इसे ढेर सारे फलों, सब्जियों और होल ग्रेन के साथ बैलेंस करना न भूलें।
‘शरीर में भयानक कमी होगी कैल्शियम की
उन्होंने अपने इस पोस्ट में आगे कहा, ‘हाई प्रोटीन डाइट हमारी हड्डियों की सेहत पर असर डाल सकती है और कैल्शियम की कमी का कारण भी बन सकती है. दरअसल रेड मीट से हमारा ब्लड एसिडिक होने लगता है, जिससे कैल्शियम हड्डियों से रिमूव हो जाता है’।
अधिक मांस और मीट का सेवन करने से ऐसी कई सारी बीमारियां को न्योता हम देते हैं अपने शरीर के लिए। इससे हमें लगातार बचना चाहिए ताकि हम अपने जीवन को ज्यादा समय तक जी पाए और हेल्दी रह पाए।
आज के इस भाग दौड़ भरी जिंदगी में हमें अपने शरीर का ध्यान रखने की ज्यादा जरूरत है और अपने खानपान की आदतों में सुधार करने की आवश्यकता है।
