Baking Soda Health Risks : अक्सर हमारी रसोई में बेकिंग सोडा का इस्तेमाल होता है। चाहे वीकेंड पर गरमा-गरम भटूरे बनाने हों या बर्थडे के लिए स्पंजी केक, बेकिंग सोडा हर बार काम आता है।
इसे सोडियम बाइकार्बोनेट भी कहते हैं, जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि कई बार सेहत और स्किन की छोटी-मोटी दिक्कतों को ठीक करने में भी मदद करता है। लेकिन क्या आपको पता है कि अगर इसका इस्तेमाल जरूरत से ज्यादा कर लिया जाए, तो ये आपके शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है?
जी हां, खासकर हार्ट पेशेंट्स को तो इसके साइड इफेक्ट्स के बारे में जरूर जान लेना चाहिए। चलिए, आज हम आपको बताते हैं कि बेकिंग सोडा का ज्यादा सेवन कैसे आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है।
हार्ट अटैक का खतरा बढ़ा सकता है बेकिंग सोडा
बेकिंग सोडा में सोडियम बाइकार्बोनेट नाम का एक तत्व होता है। अगर इसका सेवन ज्यादा मात्रा में किया जाए, तो ये शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ा देता है। इससे ब्लड प्रेशर बढ़ने का खतरा हो सकता है, जो आगे चलकर हार्ट अटैक का कारण बन सकता है।
कई रिसर्च में भी ये बात सामने आई है कि बेकिंग सोडा का ज्यादा डोज लेने से कार्डियक अटैक की संभावना बढ़ सकती है। तो अगर आप हार्ट पेशेंट हैं या हाई ब्लड प्रेशर की दिक्कत है, तो इसका इस्तेमाल बहुत सोच-समझकर करें।
शरीर में पोटेशियम की कमी का कारण
जब आप ज्यादा बेकिंग सोडा लेते हैं, तो शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ने से पोटेशियम का संतुलन बिगड़ सकता है। पोटेशियम की कमी होने पर आपको कमजोरी महसूस हो सकती है, थकान रहने लगती है और कभी-कभी मांसपेशियों में ऐंठन की शिकायत भी हो सकती है।
ये छोटी लगने वाली दिक्कतें बाद में बड़ी परेशानी का रूप ले सकती हैं, इसलिए इसकी मात्रा पर ध्यान देना जरूरी है।
पेट फूलने और गैस की परेशानी
क्या आपको पता है कि बेकिंग सोडा का ज्यादा इस्तेमाल पाचन तंत्र को भी नुकसान पहुंचा सकता है? दरअसल, जब बेकिंग सोडा पेट में मौजूद एसिड के साथ मिलता है, तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है।
इससे पेट में गैस बनने लगती है और पेट फूलने की दिक्कत हो सकती है। कई बार ये गैस इतनी ज्यादा बनती है कि पेट में भारीपन और बेचैनी होने लगती है।
अगर आपको पहले से पाचन से जुड़ी समस्याएं हैं, तो बेकिंग सोडा का इस्तेमाल बहुत सावधानी से करें।
दांतों की सेहत पर बुरा असर
कई लोग बेकिंग सोडा को दांत साफ करने के लिए भी इस्तेमाल करते हैं, लेकिन ज्यादा इस्तेमाल से ये नुकसानदायक हो सकता है। बेकिंग सोडा दांतों की बाहरी परत, यानी इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है।
इससे दांत ज्यादा संवेदनशील हो जाते हैं और कैविटी या मसूड़ों में जलन जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इनेमल दांतों को सुरक्षा देता है, और अगर ये खराब हो जाए, तो दांतों की कई परेशानियां शुरू हो सकती हैं।
दस्त और डिहाइड्रेशन का खतरा
बेकिंग सोडा की ज्यादा मात्रा लेने से पेट में जलन, सूजन और दस्त की शिकायत हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें मौजूद सोडियम की अधिकता पेट को परेशान कर सकती है।
दस्त होने की वजह से शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जिससे डिहाइड्रेशन का खतरा बढ़ता है। अगर आपको बार-बार ऐसी दिक्कत हो रही है, तो बेकिंग सोडा का सेवन कम कर देना चाहिए।
एक दिन में कितना बेकिंग सोडा लेना चाहिए?
अगर आप बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में ही लें। हेल्थ एक्सपर्ट्स की सलाह है कि एक दिन में आधा चम्मच से ज्यादा बेकिंग सोडा नहीं लेना चाहिए।
अगर आपको कोई हेल्थ कंडीशन है, जैसे हाई ब्लड प्रेशर या हार्ट से जुड़ी दिक्कत, तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।