Bread Pulao Recipe : छुट्टियों के दिन अक्सर बच्चों की डिमांड अलग-अलग और टेस्टी चीजों की होती है। वहीं, घर में रोज़मर्रा की रेसिपीज़ से महिलाएं भी ऊब जाती हैं।
अगर आप भी नाश्ते में कुछ नया और मज़ेदार बनाना चाहती हैं, तो ब्रेड पुलाव एक बेहतरीन विकल्प है। यह स्वाद में जितना लाजवाब है, बनाने में भी उतना ही आसान है।
सामग्री
- लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
- धनिया पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
- सफेद ब्रेड स्लाइस (कुचली हुई) – 120 ग्राम
- मूंगफली (भुनी हुई, सजावट के लिए)
- तेल – 2 बड़े चम्मच
- राई – 1 छोटी चम्मच
- हरी मिर्च – 1 बड़ा चम्मच
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- नमक – स्वाद अनुसार
- हल्दी – 1/4 छोटी चम्मच
- मसाला – 1/4 छोटी चम्मच
- टमाटर – 1 (कटा हुआ)
- शिमला मिर्च – 1/2 (कटी हुई)
- केचप – 2 बड़े चम्मच
बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें।
इसमें 1 छोटी चम्मच राई और 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च डालकर अच्छे से भूनें।
अब इसमें बारीक कटा प्याज डालें और 2-3 मिनट तक हल्का भूनें।
प्याज भुन जाने पर इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
अब टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक अच्छे से पकाएं।
इसके बाद कुचली हुई ब्रेड स्लाइस डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
अब इसमें 2 बड़े चम्मच केचप डालें और 3-4 मिनट तक मिलाकर पकाएं।
गैस बंद करने के बाद ऊपर से भुनी हुई मूंगफली डालकर सजाएँ।
तैयार है आपका मज़ेदार और क्रिस्पी ब्रेड पुलाव। इसे गरमा-गरम परोसें और बच्चों के साथ अपने परिवार को भी खुश करें।
