Cardiac Arrest Risk Foods : विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, हर साल लगभग 17.9 मिलियन लोग हृदय रोगों (Cardiovascular Diseases) के कारण अपनी जान गंवा देते हैं।
इनमें कार्डियक अरेस्ट (Cardiac Arrest) भी एक प्रमुख कारण है। इसलिए अपने दिल को स्वस्थ बनाए रखना बेहद जरूरी है। अगर आप भी अपने हृदय की सुरक्षा चाहते हैं तो इन पांच खतरनाक फूड्स से दूरी बनाए रखना आवश्यक है।
प्रोसेस्ड मीट: सॉसेज, बेकन और हॉट डॉग
सॉसेज, बेकन और हॉट डॉग जैसी प्रोसेस्ड मीट में उच्च मात्रा में सैचुरेटेड फैट, सोडियम और प्रिज़र्वेटिव्स पाए जाते हैं। ये पदार्थ रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाकर हृदयाघात (Heart Attack) का खतरा बढ़ा सकते हैं।
ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय की एक स्टडी के अनुसार, रोजाना 50 ग्राम से अधिक प्रोसेस्ड मीट खाने से कोरोनरी हृदय रोग (Coronary Heart Disease) का जोखिम 18% तक बढ़ सकता है।
तले हुए खाद्य पदार्थ
फ्राइड फूड्स जैसे पकोड़े, समोसे और स्नैक्स हृदय की धमनियों में रुकावट पैदा कर सकते हैं। इनमें ट्रांस और सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है, जो प्लाक के निर्माण को बढ़ाती है। यह प्लाक धमनियों को संकुचित कर देता है, जिससे रक्त प्रवाह धीमा होता है और हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
शुगर और कोल्ड ड्रिंक्स
कोल्ड ड्रिंक्स, कैंडी और अत्यधिक मीठे पदार्थ मोटापा, टाइप-2 डायबिटीज और हृदय रोगों का जोखिम बढ़ाते हैं। उच्च शुगर वाले आहार से शरीर में सूजन और रक्त में वसा बढ़ती है, जो हृदय पर अतिरिक्त दबाव डालती है।
ज्यादा नमक और प्रोसेस्ड स्नैक्स
चिप्स, नमकीन और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम की मात्रा अधिक होती है। सोडियम शरीर में पानी की मात्रा बढ़ा देता है, जिससे रक्त का दबाव (Blood Pressure) बढ़ता है। उच्च रक्तचाप हृदय की दीवार को मोटा कर देता है, जिससे हृदय विफलता का खतरा बढ़ जाता है।
अधिक लाल मांस का सेवन
बीफ और मटन का अत्यधिक सेवन शरीर में सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। यह भविष्य में हृदय रोगों, स्ट्रोक और कार्डियक अरेस्ट के खतरे को बढ़ा सकता है।
हृदय को स्वस्थ रखने के आसान तरीके
अपने आहार में ताजे फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल करें। तेल और नमक का सेवन कम करें। नियमित व्यायाम और वजन नियंत्रण पर ध्यान दें।
धूम्रपान और शराब से बचें। हाई ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखें, क्योंकि इन्हें अनदेखा करना हृदय पर गंभीर प्रभाव डाल सकता है।
