Cheese Sandwich Recipe : अगर आप सुबह का नाश्ता हर दिन एक जैसा खा-खाकर थक गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो चीज़ सैंडविच आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। ये न सिर्फ मज़ेदार होता है, बल्कि बनाने में भी बहुत आसान है।
चाहे सुबह का नाश्ता हो या शाम की चाय का साथी, ये चीज़ सैंडविच हर वक्त आपके मुंह में पानी ला देगा। बच्चों को भी ये खूब पसंद आता है और बड़े भी इसके दीवाने हो जाते हैं। तो चलिए आज जानते हैं कि घर पर टेस्टी चीज़ सैंडविच कैसे बनाया जा सकता है।
चीज़ सैंडविच क्यों है खास?
चीज़ सैंडविच की खासियत ये है कि ये झटपट बन जाता है और इसके लिए ज्यादा सामान की जरूरत भी नहीं पड़ती। साथ ही ये हेल्दी भी होता है। इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां या मसाले डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
अगर आपके बच्चे टिफ़िन में कुछ स्पेशल ले जाना चाहते हैं, तो ये उनके लिए परफेक्ट है। ये रेसिपी इतनी आसान है कि इसे कोई भी बना सकता है, फिर चाहे वो किचन में नया हो या पुराना।
चीज़ सैंडविच के लिए आवश्यक सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 4
- मोज़ेरेला या प्रोसेस्ड चीज़ – ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)
- बटर – 2 टेबलस्पून
- कटा हुआ प्याज – 1 छोटा
- कटी हुई शिमला मिर्च – ½ कप
- स्वीट कॉर्न – ¼ कप (वैकल्पिक)
- काली मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
- मिक्स हर्ब्स (ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स) – 1 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
चीज़ सैंडविच बनाने की आसान विधि
सबसे पहले हमें सैंडविच की स्टफिंग तैयार करनी है। इसके लिए एक बाउल में उबले हुए आलू लें और उन्हें अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें।
स्वाद के लिए आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ा सा पेरी-पेरी मसाला डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। आपकी स्टफिंग तैयार है।
अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर ये आलू की स्टफिंग अच्छे से फैला दें। ऊपर से चीज़ स्लाइस रखें और दूसरी ब्रेड से इसे ढक दें। ब्रेड के दोनों तरफ हल्का सा बटर लगाएं।
अब इसे तवे पर या सैंडविच मेकर में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें। बस, आपका टेस्टी चीज़ सैंडविच तैयार है। इसे टोमेटो केचप के साथ सर्व करें और मज़े लें।
चीज़ सैंडविच को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?
अगर आप चाहते हैं कि आपका सैंडविच और भी मज़ेदार बने, तो आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां जैसे टमाटर, शिमला मिर्च या कॉर्न डाल सकते हैं।
साथ ही अगर आपको और स्पाइसी चाहिए, तो थोड़ी सी चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं। चीज़ की मात्रा को अपनी पसंद के हिसाब से बढ़ा-घटा भी सकते हैं। ये छोटे-छोटे बदलाव आपके सैंडविच को और भी लाजवाब बना देंगे।
सर्व करने का तरीका
चीज़ सैंडविच को गरमा-गरम सर्व करना बेस्ट होता है। इसे आप सुबह के नाश्ते में चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं। बच्चों के टिफ़िन में डालने के लिए भी ये बहुत अच्छा ऑप्शन है।
अगर शाम को हल्की भूख लग रही हो, तो इसे बनाकर फटाफट खा सकते हैं। टोमेटो केचप या हरी चटनी इसमें चार चांद लगा देती है।