Chocolate Ladoo Recipe : मीठा खाने का मन हो और घर में बच्चों की फ़रमाइश कुछ चॉकलेटी हो, तो अब बार-बार बाजार से केक या आइसक्रीम मंगाने की ज़रूरत नहीं। इस बार कुछ नया ट्राय करें — चॉकलेट लड्डू
यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि स्वाद में इतनी लाजवाब है कि बच्चे-बड़े सभी उंगलियाँ चाटते रह जाएंगे।
क्यों खास हैं ये चॉकलेट लड्डू?
इन लड्डुओं की सबसे बड़ी खासियत यह है कि ये बिना गैस पर पकाए सिर्फ कुछ मिनटों में तैयार हो जाते हैं। इनमें न तो ज्यादा तेल लगता है, न ही कोई जटिल स्टेप।
और हां, आप इन्हें फेस्टिव सीजन, बच्चों के बर्थडे पार्टी या शाम की स्नैक टाइम मिठाई के रूप में भी बना सकते हैं।
चॉकलेट लड्डू बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- बिस्किट पाउडर – 1 कप (आप कोई भी पसंदीदा बिस्किट ले सकते हैं)
- कोको पाउडर – 2 चम्मच
- कंडेंस्ड मिल्क (मीठा दूध) – ½ कप
- बटर (पिघला हुआ) – 1 चम्मच
- दूध – 2 से 3 चम्मच (जरूरत अनुसार)
- नारियल बुरादा या चॉकलेट स्प्रिंकल्स – कोटिंग के लिए
घर पर बनाएं टेस्टी चॉकलेट लड्डू
सबसे पहले एक बाउल में बिस्किट पाउडर और कोको पाउडर डालें। अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क और पिघला हुआ बटर मिलाएं। सब सामग्री को अच्छे से मिक्स करें। अगर मिश्रण सूखा लगे तो थोड़ा दूध डालें और हल्का-सा आटा जैसा गूंथ लें।
अब तैयार मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बनाएं। इन लड्डुओं को नारियल बुरादे या चॉकलेट स्प्रिंकल्स में रोल करें। अब इन्हें 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
ठंडे-ठंडे लड्डू निकालें और मजे से खाएं — यकीन मानिए, हर बाइट में चॉकलेट का जादू महसूस होगा आप चाहें तो इसमें काजू, बादाम, किशमिश या चोको-चिप्स भी मिला सकते हैं।
अगर आप हेल्दी वर्ज़न चाहते हैं, तो डार्क चॉकलेट पाउडर या डिज़र्ट कोको का उपयोग करें। त्योहारों में इन्हें गिफ्ट बॉक्स में पैक कर दोस्तों को देना भी एक प्यारा आइडिया है।
कितना समय लगता है?
चॉकलेट लड्डू बनाने में लगभग 40 मिनट से 1 घंटे का समय लगता है। अगर आप पहले से मिक्स तैयार रख लें, तो ये और जल्दी बन सकते हैं।
अगर आप कुछ झटपट, टेस्टी और बच्चों को खुश करने वाली मिठाई ढूंढ रहे हैं, तो यह चॉकलेट लड्डू रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।
तो इस फेस्टिव सीजन या किसी खास मौके पर, केक और आइसक्रीम छोड़िए और इन होममेड चॉकलेट लड्डूज़ से सबका दिल जीत लीजिए।
