Health Benefits Of Pumpkin Leaves: प्रकृति ने हमें ऐसे कई पौधे दिए हैं जो सेहत के लिए वरदान से कम नहीं। इन्हीं में से एक हैं कद्दू के पत्ते, जिन्हें स्थानीय भाषा में “उगू” या “कद्दू पत्ता” कहा जाता है। ये पत्ते न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
विटामिन ए, सी, आयरन, कैल्शियम, और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ये पत्ते आयुर्वेदिक गुणों का खजाना हैं। आइए जानते हैं कि कैसे यह साधारण-सा दिखने वाला पौधा आपकी सेहत को असाधारण लाभ पहुंचा सकता है।
कैंसर से लड़ने में सहायक
कद्दू के पत्तों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। इनमें पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, और फाइटोस्टेरॉल जैसे यौगिक शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर ट्यूमर के खिलाफ सुरक्षा कवच बनाते हैं। शोध बताते हैं कि इन पत्तों का नियमित सेवन प्रोस्टेट और ब्रेस्ट कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है16।
डायबिटीज नियंत्रण में कारगर
मधुमेह रोगियों के लिए कद्दू के पत्ते एक प्राकृतिक उपचार हैं। इनमें मौजूद एथिल एसीटेट और पॉलीसैकराइड्स ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करते हैं। अध्ययनों के अनुसार, इन पत्तों का रस या काढ़ा पीने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है, जिससे डायबिटीज का प्रबंधन आसान हो जाता है14।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
हृदय रोगों से बचाव के लिए कद्दू के पत्ते एक उत्तम विकल्प हैं। इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे धमनियों में ब्लॉकेज का खतरा घटता है। साथ ही, पोटैशियम की उच्च मात्रा ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करके हार्ट अटैक और स्ट्रोक के जोखिम को कम करती है27।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं
विटामिन सी और आयरन से भरपूर ये पत्ते शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जिससे ऑक्सीजन का प्रवाह बेहतर होता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सीडेंट्स संक्रमण और वायरस से लड़ने में शरीर की मदद करते हैं59।
हड्डियों और दांतों को मजबूती
कैल्शियम, फॉस्फोरस, और विटामिन डी की उपस्थिति हड्डियों के घनत्व को बनाए रखती है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों के दर्द से बचाव करता है। साथ ही, दांतों के इनेमल को मजबूत करके कैविटी और मसूड़ों की बीमारियों को रोकता है24।
त्वचा और बालों के लिए लाभ
विटामिन ए और सी त्वचा को फ्री रेडिकल्स के नुकसान से बचाते हैं। इन पत्तों का पेस्ट लगाने से मुंहासे, एक्जिमा, और सोरायसिस जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। साथ ही, इनमें मौजूद प्रोटीन बालों को झड़ने से रोककर उन्हें मजबूत बनाता है89।
वजन घटाने में सहायक
कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाले कद्दू के पत्ते वजन प्रबंधन के लिए आदर्श हैं। फाइबर पाचन को धीमा करके लंबे समय तक पेट भरे होने का अहसास देता है, जिससे अनहेल्दी स्नैकिंग की आदत कम होती है