Health Tips : क्या आप भी रात को देर से खाना खाते हैं और सोचते हैं कि कहीं इससे आपका वजन तो नहीं बढ़ रहा? आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में कई लोगों की आदत बन गई है कि वो दिनभर काम के बाद रात को देर से खाना खाते हैं।
लेकिन क्या सच में रात को लेट खाने से वजन बढ़ता है? आइए, इस सवाल का जवाब आसान भाषा में समझते हैं और जानते हैं कि इसे कैसे कंट्रोल किया जा सकता है।
रात में देर से खाने का असर
हमारा शरीर एक खास तरीके से काम करता है। दिन के वक्त हमारी पाचन शक्ति तेज होती है, लेकिन रात को ये धीमी पड़ जाती है। जब हम देर रात खाना खाते हैं, तो शरीर को इसे पचाने में ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है।
कई बार ऐसा होता है कि खाना पूरी तरह पच नहीं पाता और ये फैट के रूप में जमा होने लगता है। यही वजह है कि लोग कहते हैं कि रात में लेट खाने से वजन बढ़ सकता है।
लेकिन ये पूरी तरह सच नहीं है, क्योंकि वजन बढ़ने का असर सिर्फ खाने के टाइम पर नहीं, बल्कि आप क्या खाते हैं और कितना खाते हैं, इस पर भी निर्भर करता है।
क्या कहती है रिसर्च?
कई स्टडीज में ये बात सामने आई है कि रात को देर से खाने वालों का मेटाबॉलिज्म धीमा हो सकता है। अगर आप रात को हैवी खाना खाते हैं, जैसे तला-भुना या ज्यादा कैलोरी वाला खाना, तो शरीर इसे एनर्जी में बदलने की बजाय स्टोर कर लेता है।
लेकिन अगर आप हल्का और पौष्टिक खाना खाते हैं, तो वजन बढ़ने की चिंता कम हो सकती है। यानी टाइमिंग से ज्यादा खाने की क्वालिटी और क्वांटिटी मायने रखती है।
वजन को कंट्रोल करने के आसान तरीके
अगर आपकी आदत है रात को देर से खाने की, तो घबराने की जरूरत नहीं है। कुछ छोटे-छोटे बदलाव करके आप अपने वजन को कंट्रोल में रख सकते हैं। सबसे पहले कोशिश करें कि डिनर को रात 8 बजे से पहले खत्म कर लें।
अगर ये मुमकिन न हो, तो हल्का खाना चुनें, जैसे सलाद, सूप या दाल-चावल। दूसरा, खाने के बाद थोड़ा टहल लें, इससे खाना पचने में मदद मिलती है।
तीसरा, रात को चाय-कॉफी या मीठे स्नैक्स से बचें, क्योंकि ये आपकी नींद और मेटाबॉलिज्म दोनों को बिगाड़ सकते हैं।
अपनी लाइफस्टाइल से करें तालमेल
हर इंसान की जिंदगी अलग होती है। अगर आप नाइट शिफ्ट करते हैं या देर रात तक जागते हैं, तो आपके लिए खाने का टाइम बदलना मुश्किल हो सकता है। ऐसे में अपने खाने को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटें और दिनभर हेल्दी चीजें खाएं।
पानी खूब पिएं और कोशिश करें कि रात का खाना सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले खा लें। ऐसा करने से न सिर्फ वजन कंट्रोल रहेगा, बल्कि आपकी सेहत भी अच्छी रहेगी।
रात में देर से खाना अपने आप में वजन बढ़ाने की वजह नहीं है, लेकिन अगर आप इसे सही तरीके से मैनेज नहीं करते, तो ये परेशानी बन सकता है।
अपनी डाइट और लाइफस्टाइल में थोड़ा ध्यान देकर आप इस आदत को सेहतमंद बना सकते हैं। तो अगली बार जब रात को भूख लगे, तो सोच-समझकर खाएं और अपनी सेहत का ख्याल रखें।