High BP Diet Tips : हाई ब्लड प्रेशर आजकल एक बेहद आम समस्या बन चुकी है, जिसका सीधा संबंध हमारी लाइफस्टाइल और खानपान की आदतों से है।
यह बीमारी अक्सर बिना किसी लक्षण के बढ़ती रहती है, इसलिए इसे “साइलेंट किलर” भी कहा जाता है। जब शरीर की धमनियों पर दबाव ज्यादा पड़ने लगता है, तो दिल के साथ-साथ पूरे शरीर के अंगों पर इसका बुरा असर होता है।
यदि समय रहते ध्यान न दिया जाए, तो हाई BP से स्ट्रोक, डायबिटीज, हार्ट अटैक और किडनी से जुड़े गंभीर रोगों का खतरा कई गुना बढ़ सकता है।
अच्छी बात यह है कि खाने-पीने में छोटे बदलाव करके इस समस्या को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। खासकर कुछ खास फूड्स ऐसे हैं जिन्हें ब्लड प्रेशर मरीजों को बिलकुल भी नहीं खाना चाहिए।
नमकीन और ऑयली चिप्स
आलू के चिप्स दिखने में भले ही हल्के लगते हों, लेकिन इनमें नमक और संतृप्त वसा की मात्रा काफी ज्यादा होती है।
ये दोनों चीजें रक्तचाप तेजी से बढ़ाती हैं और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बढ़ा सकती हैं। बार-बार स्नैकिंग करने पर BP वाले मरीजों की हालत और खराब हो सकती है।
प्रोसेस्ड मीट: बेकन, सॉसेज और पैक्ड स्लाइस
बाजार में मिलने वाले प्रोसेस्ड मीट में नमक की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इसके अलावा इनमें नाइट्रेट और प्रिज़र्वेटिव भी होते हैं, जो दिल की सेहत पर भारी पड़ते हैं।
लंबे समय तक इनका सेवन करने से धमनियां सख्त होने लगती हैं और हार्ट डिज़ीज़ का खतरा बढ़ जाता है।
डिब्बाबंद सूप और पैक्ड सूप मिक्स
कई लोग जल्दी में सूप का सहारा लेते हैं, लेकिन पैक्ड सूप में सोडियम और MSG काफी अधिक होता है।
स्वाद बढ़ाने के लिए कंपनियां इसमें नमक का उपयोग ज्यादा करती हैं, जो हाई BP वालों के लिए नुकसानदेह है। लगातार सेवन करने पर रक्तचाप नियंत्रण में रखना मुश्किल हो सकता है।
फ्रेंच फ्राइज और डीप-फ्राइड स्नैक्स
फ्रेंच फ्राइज में सोडियम के साथ-साथ ट्रांस फैट की भी अधिकता होती है। ये दोनों तत्व ब्लड प्रेशर को असंतुलित करते हैं और दिल के लिए खतरनाक माने जाते हैं।
इसके अलावा ये वजन तेजी से बढ़ाते हैं, जो हाई BP को और बिगाड़ देता है।
नमकीन मक्खन (साल्टेड बटर)
एक चम्मच नमकीन मक्खन में बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा और सोडियम मौजूद होता है। हाई BP के रोगियों के लिए इतना सोडियम रोजाना की जरूरत से ज्यादा हो जाता है। मक्खन का नियमित सेवन दिल पर दबाव बढ़ा सकता है।
नारियल तेल का अधिक सेवन
नारियल तेल को कई लोग हेल्दी मानते हैं, लेकिन इसमें मौजूद सैचुरेटेड फैट घी और मक्खन से भी ज्यादा होता है।
इसकी अधिक मात्रा शरीर में LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है, जिससे नसों में प्लाक जमने लगता है। यह स्थिति हाई BP मरीजों के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकती है।
आइसक्रीम और क्रीमी डेज़र्ट
मीठी चीजें अक्सर दिल को खुश कर देती हैं, लेकिन हाई BP वालों के लिए ये खतरे का संकेत हो सकती हैं।
आइसक्रीम में सैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट दोनों होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाकर ब्लॉकेज का कारण बनते हैं। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है।
हाई BP को कंट्रोल रखने का आसान तरीका
इन फूड्स से दूरी बनाकर और संतुलित, कम-नमक वाले भोजन को अपनाकर ब्लड प्रेशर को काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है।
साथ ही हल्का व्यायाम, पर्याप्त नींद और तनाव कम करने की आदतें भी इससे बचाव में मदद करती हैं।
