बादाम की तरह छिलके भी होते हैं पौष्टिक, इन्हें अपने दैनिक जीवन में शामिल करें

बादाम खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. बादाम को रात भर भिगोकर सुबह खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। लेकिन इन भीगे हुए बादामों को खाने से बादाम का छिलका उतर जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बादाम की तरह ही इसके छिलके भी बहुत पौष्टिक होते हैं।

बादाम कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में फायदेमंद होता है। बाल, त्वचा, दिमाग चमकाने जैसे कई गुण होते हैं। लेकिन साथ ही बादाम के छिलकों में कई लाभकारी तत्व भी मौजूद होते हैं। 

बादाम की तरह इनका छिलका भी भरपूर पोषण प्रदान करता है। इन छिलकों में विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे गुण होते हैं। यह त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके अलावा, बादाम के छिलकों में भी ऐसे गुण होते हैं जिनके बारे में आपको जानना चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, छिलके वाले बादाम खाना बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पोषक तत्व होते हैं।

इसीलिए सलाह दी जाती है कि बादाम को खाने से पहले हमेशा छिलके सहित भिगोकर रखें। ऐसा इसलिए क्योंकि कई बार बादाम के छिलके में फाइटिक एसिड नामक रसायन होता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। 

कब्ज के लिए बहुत फायदेमंद है

बादाम में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। गर्म दूध के साथ बादाम के टुकड़े, कद्दू के बीज डालकर खाएं। इससे कब्ज की समस्या से छुटकारा मिल सकता है. 

हेयर मास्क बनाएं

आप बादाम के छिलके से हेयर मास्क भी बना सकते हैं. इसके लिए 1/2 कप बादाम का छिलका, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल, 2 बड़े चम्मच एलोवेरा जेल और शहद का मिश्रण तैयार कर लें. इस मिश्रण को गीले बालों में फिल्टर की मदद से लगाएं। आप घर पर ही हेयर स्पा बना सकते हैं. इसमें विटामिन ई के कई गुण मौजूद होते हैं. 

स्नैक्स में खाएं

1 कप बादाम के छिलकों को अच्छे से धोकर धूप में सुखा लीजिए. इसके बाद एक कटोरा लें और उसमें एक बड़ा चम्मच अलसी का तेल, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच प्याज पाउडर, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, नमक डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.

अब सूखे बादाम के छिलके डालें, अब इसे 5-10 मिनट तक पकाएं और क्रिस्पी होने के बाद इसे किसी बर्तन में रख लें.