करवा चौथ के निर्जला व्रत की शुरुआत सरगी के साथ होती है। इस दौरान घर की बड़ी महिला या सास अपनी बहू को सरगी देती है। निर्जला व्रत की शुरुआत करने से पहले जरूरी है कि ऐसी चीजों को ना खाएं जिससे प्यास ज्यादा लगे। करवा चौथ के एक रात पहले से लेकर सुबह की सरगी में खाने की इन चीजों को बिल्कुल भी शामिल नहीं करना चाहिए। नहीं तो दिनभर प्यास से बेहाल हो जाएंगी।
ज्यादा नमक वाली चीजें
सुबह की सरगी में अगर ज्यादा नमक वाली चीजों को शामिल करती हैं तो इससे प्यास ज्यादा तेजी से लगती है। क्योंकि सोडियम शरीर में मौजूद पानी को तेजी से सोखता है। जिसकी वजह से ज्यादा प्यास लगती है। अगर आप सरगी में नमक वाली चीजों को ज्यादा खा लेंगी तो दिनभर प्यास की वजह से परेशान रह सकती हैं।
ज्यादा तली हुई चीजें
इसी तरह से बहुत फ्राईड फूड जैसे पराठा, पूड़ी या नमकीन तली चीजों को भी सरगी में शामिल नहीं करना चाहिए। ये चीजें भी गले में खराश पैदा करती हैं और साथ ही ज्यादा प्यास लगने का डर रहता है।
कॉफी या चाय
अगर सरगी में आप कॉफी या चाय पीती हैं तो इससे भी शरीर में पानी की कमी हो सकती है। जिसकी वजह से प्यास ज्यादा लगेगी। दरअसल, कैफीन वाले ड्रिंक पीने से यूरिन पास करने की इच्छा ज्यादा होती है और शरीर डिहाइड्रेटेड हो जाता है। जिसकी वजह से पानी की जरूरत बॉडी को पड़ने लगती है।
फैट वाले मीठे फूड
ऐसी मिठाईयां जिसमे फैट भी है और साथ में मिठास भी जैसे खोवे की मिठाईंया, बालूशाही, मालपुआ, रबड़ी, इस तरह की मीठी मिठाईयों को खाने से भी प्यास ज्यादा लग सकती है।
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