Maggi Cheese Balls Recipe : बच्चों को भी पसंद आएगी ये मैगी चीज़ बॉल्स, अब घर परजी बनेगा हेल्दी नाश्ता
अगर आप मैगी लवर हैं लेकिन रोज-रोज एक जैसी मैगी खाकर बोर हो चुके हैं तो मैगी की ये नई रेसिपी आपके टेस्ट और भूख का खास ख्याल रखने वाली है। जी हां, मैगी की इस नई रेसिपी का नाम है मैगी चीज बॉल्स। यह रेसिपी मशहूर वेजिटेरियन मास्टर शेफ तरला दलाल की है, जिसे आप शाम को चाय के साथ परोसकर अपनी हल्की-फुल्की भूख को भी शांत कर सकते हैं।
मैगी चीज बॉल्स रेसिपी खाने में टेस्टी होने के साथ बनाने में भी बेहद आसान है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाएं टेस्टी मैगी चीज बॉल्स।
मैगी चीज बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप मैगी नूडल्स
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1/4 कप बारीक कटी पत्तागोभी
- 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
- 2 बड़े चम्मच मैगी टेस्ट मेकर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
- नमक स्वाद अनुसार
घोल तैयार करने के लिए
- 1/3 कप पानी
- 3 बड़े चम्मच मैदा
- 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 1 बड़ा चम्मच मैगी टेस्ट मेकर
- नमक स्वाद अनुसार
अन्य सामग्री
- 15 छोटे पनीर के टुकड़े
- 2 कप टूटे हुए मैगी नूडल्स
- तलने के लिए तेल
मैगी चीज बॉल्स बनाने का तरीका
मैगी चीज बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले उसकी स्लरी तैयार करेंगे, जिसके लिए एक कटोरे में 3 बड़े चम्मच मैदा, 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 बड़ा चम्मच मैगी टेस्ट मेकर, नमक और आधा कप पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हुए उसका एक स्मूथ घोल तैयार कर लें।
अब एक दूसरे कटोरे में 2 कप उबले हुए मैगी नूडल्स, एक चौथाई कप कटे हुए प्याज, एक चौथाई कप बारीक कटी शिमला मिर्च,एक चौथाई कप बंदगोभी, एक छोटी चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च, 2 बड़े चम्मच मैगी टेस्ट मेकर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच मैदा, एक बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर और स्वाद अनुसार नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर उन्हें ऊपर से थोड़ा चपटा कर लेंगे। इसके बाद इस बॉल के बीच में पनीर का टुकड़ा रखकर बॉल्स को बंद कर देंगे।
अब इस मैगी बॉल को पहले से बनाकर तैयार की गई स्लरी में डिप करके क्रश्ड मैगी में अच्छी तरह रोल करेंगे। अब एक पैन में तेल गर्म करके इन मैगी बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करेंगे। आपके टेस्टी मैगी चीज बॉल्स बनकर तैयार हैं। आप इसे शाम के नाश्ते में चाय और सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।